™
El teu celler són diners aturats.
A les ampolles hi ha molts diners invertits. Saber què tens, on és i quant val evita comprar de més i que quedin ampolles oblidades.
FET PER UN RESTAURADOR, PER A RESTAURANTS
Cada ampolla,
al seu lloc.
Software de gestió de celler i carta de vins per a restaurants.
La carta que ensenyes.
El celler que tens.
El vi que recomanes.
Una carta que ajuda a triar. La reposició preparada, el vi localitzat i un tiquet clar per a la taula. De l’albarà a la recomanació, amb els vins del teu restaurant.
Demanar una demoDes de 49 € + IVA al mes · Connexió amb Revo XEF a Stokelier 360Veure com funciona
PER QUÈ STOKELIER
EL QUE HI GUANYESLa carta, el celler
i el marge, junts.
Després de fer servir molts programes, amb les seves virtuts i els seus defectes, vam decidir fer el que de debò necessitàvem. L’ha fet un restaurador que el fa servir cada dia al seu restaurant: té el que necessita el servei i és molt fàcil de fer servir.
PER QUÈ CONTROLAR EL TEU CELLER
Cada ampolla que es busca és temps de sala.
Des que el client demana una ampolla fins que se li serveix, cada minut buscant-la és un cambrer fora de la sala. Amb Stokelier sap on és i hi va directe.
El que arriba ho té tot.
Si canvies de cambrer o de sommelier, el nou troba a Stokelier quins vins hi ha, on són i quants en queden. Treballa des del primer minut, sense anar perdut.
Amb Stokelier, les tres coses són un estalvi.
Una carta que ven.
Al mòbil del client, en fotos, llista o carta, i també en paper. Cada vi amb la seva fitxa, les anyades, els formats i les copes.
Cada ampolla, al seu lloc.
Existències per nevera, sala i bodega. Cada venda, també cada copa, es descompta del lloc d’on surt: s’apunta a Stokelier o, amb el 360, arriba sola des de Revo XEF.
El marge, abans del preu.
Cost, marge i preu recomanat de cada vi. I informes de compres, vendes i del que val el teu celler.
Compres sense papers.
Fotografia l’albarà, revisa el que ha arribat i prepara les comandes per proveïdor.
Funciona ambRevo XEF, amb Stokelier 360Impressores de tiquets compatiblesCoberlier, per a les reserves
COM FUNCIONA
PANTALLES REALSEl que veu el teu client.
El que gestiona el teu equip.
Pantalles reals del programa, amb vins i dades de prova. Mira-ho com un vídeo, escolta-ho o tria un pas. I toca els punts assenyalats per explorar.
Per al teu client
Per al teu equip
Per a les compres
Per decidir
Captures del programa en castellà, amb dades de prova. Funciona a l’iPad, a Android i a l’ordinador. La veu és la del teu dispositiu.
LA CONVERSA TAMBÉ FORMA PART DE LA CARTA
01 — TRIAR UN VI«Alguna cosa fresca.
Per al marisc.»
El client pot explicar què menjarà, quant vol gastar o quin tipus de vi li agrada. L’assistent busca entre els vins publicats de la teva carta i explica per què hi encaixen.
Pot afinar per estil, raïm, origen i pressupost; demanar una copa o buscar una alternativa semblant. El teu equip continua acompanyant l’elecció.
Stokelier no cobra a ningú per recomanar. Cap celler ni distribuïdor paga per sortir a les recomanacions: només compten la teva carta i el que demana el client.
Com encaixa a Stokelier ↗EXPLORA TRES PETICIONSExemple guiat
EL COMENSAL
Un blanc fresc per a marisc, fins a 35 € l’ampolla.
BLANC · FINS A 35 € / AMPOLLA
Viña Clara 2024
28 €El seu perfil fresc i cítric acompanya la delicadesa del marisc. Una opció lleugera que deixa el protagonisme al plat.
Vins ficticis i respostes preparades per a aquesta mostra. No es fa cap consulta d’IA.
La teva selecció
Recomanacions dins de la carta del restaurant.
Disponibilitat
Al 360, la selecció té en compte les existències registrades.
Una elecció informada
Fitxa, format i preu a la vista abans de decidir.
STOKELIER 360 · SOMMELIER IA
Tu poses el menú.
Stokelier proposa el maridatge.
Un assistent privat per al teu equip, amb els vins del teu celler i el pressupost per persona que tu decideixes. Tu revises i tries la proposta final. Ningú no paga per sortir-hi.
En preparació · Stokelier 360
- 01Fes una foto del menú.O escriu-lo. El del dia, el de degustació o el d’un esdeveniment: Stokelier en llegeix els plats.
- 02Stokelier proposa els vins.Un per a cada plat, del teu propi celler, amb alternatives i el pressupost per persona.
- 03El teu equip decideix.Revisa la proposta, la tasta i tria abans de portar-la a taula.
PROVAT AL VIA
La sala no perd temps
buscant ampolles.
Sempre sap on són i quantes n’hi ha a cada ubicació.
Veure la carta del VIA«Tenim més de 3.000 ampolles i unes 500 referències, repartides en 105 ubicacions entre neveres, sala i bodega. Amb Stokelier, cada venda es descompta d’on surt l’ampolla. I, en acabar el servei, ens prepara la reposició: quines ampolles agafar, d’on i a quina nevera portar-les, per començar el següent amb les neveres plenes.»
TRES MANERES DE COMENÇAR
05 — L’OFERTAEl que necessita
el teu restaurant.
Preus per restaurant i mes, + IVA. Sense permanència: et dones de baixa avisant amb 30 dies.
Alta: 99 € + IVA, o gratuïta amb els 3 primers mesos o l’any prepagats.
Paga l’any per avançat i tens 2 mesos de regal
01 / LA CARTA
Stokelier Carta
Per presentar els teus vins.
Des de49 €+ IVA al mes
o 490 € + IVA l’any: 2 mesos de regal
- Catàleg, anyades i formats.
- Fotos, Llista i Carta, amb accés a la fitxa.
- Organització per regions i denominacions.
- Carta impresa amb anyades agrupades i secció de màgnums.
- Cost privat, marge i guia per revisar els preus de carta.
02 / EL CONTROL
Stokelier Bodega
Una aplicació molt ràpida per tenir els inventaris al dia, amb precisió.
Des de99 €+ IVA al mes
o 990 € + IVA l’any: 2 mesos de regal
- Tot el que inclou Stokelier Carta.
- Existències i ubicacions, encara que en siguin centenars: cada ampolla localitzada.
- Lectura d’albarans amb IA: revisa les línies abans d’entrar l’estoc.
- Reposició de sala amb llista al mòbil, tiquet o PDF.
- Copes: recomanacions de vins amb poca rotació i selecció manual.
- Quan registres una copa d’un vi fora de selecció, s’hi afegeix fins que s’acaba l’ampolla.
- Les vendes es descompten des de Stokelier; la connexió amb Revo XEF és del 360.
03 / LA GESTIÓ
Stokelier 360
Per connectar amb el TPV i decidir amb dades.
Des de149 €+ IVA al mes
o 1.490 € + IVA l’any: 2 mesos de regal
- Tot el que inclou Stokelier Bodega.
- Connexió amb Revo XEF inclosa: avui és l’únic TPV connectat.
- Peticions de taula i tiquets de servei per format.
- Propostes de compra per proveïdor, amb comparació de preus.
- Informes de compres, vendes i valor del celler.
- Sommelier IA per al teu equip (en preparació).
POSADA EN MARXA
Una posada en marxa clara.
99 € + IVA si pagues mes a mes des del primer dia. Gratuïta si pagues els 3 primers mesos per avançat o l’any sencer. Inclou la configuració normal i la formació. Els 3 mesos prepagats no es retornen; les condicions consten a la proposta i al contracte.
Carta, importació i fitxes: serveis negociables.La càrrega de la carta, la importació de dades i la preparació de fitxes de vins es pressuposten a part. L’abast i el preu s’acorden amb cada restaurant i queden per escrit a la proposta.
AFEGEIX AJUDA PER TRIAR
De les cerques a la conversa.
La carta permet buscar per tipus, preu i característiques. L’assistent amb IA hi afegeix preguntes en llenguatge natural i recomanacions explicades. El configurem segons la instal·lació; el consum i les condicions es concreten a la proposta.
ASSISTENT JA EN ÚS AL VIAPROGRAMA FUNDADORS
Per als 5 primers restaurants.
Volem començar amb pocs restaurants i molt a prop.
- Alta gratuïtaLa posada en marxa no et costa res.
- 3 mesos al 50 %Els tres primers mesos, a meitat de preu.
- Preu congelat 2 anysLa quota no puja durant 24 mesos.
- Acompanyament properT’acompanyem de prop durant la posada en marxa.
Els 3 primers mesos es paguen en començar i no es retornen. Els descomptes de Fundadors, pack i pagament anual no s’acumulen. Després, sense permanència: et dones de baixa avisant amb 30 dies. Les condicions queden per escrit abans de signar.
Vull ser fundadorSTOKELIER + COBERLIER · TOTES LES COMBINACIONS
El celler i les reserves, junts.
| Stokelier ↓ · Coberlier → | Coberlier Reserves69 € | Coberlier Control109 € | Coberlier Complet159 € |
|---|---|---|---|
| Stokelier Carta49 € | Carta i reserves99 €en lloc de 118 € | 129 €en lloc de 158 € | 169 €en lloc de 208 € |
| Stokelier Bodega99 € | 139 €en lloc de 168 € | Control169 €en lloc de 208 € | 209 €en lloc de 258 € |
| Stokelier 360149 € | 179 €en lloc de 218 € | 209 €en lloc de 258 € | Gestió completa249 €en lloc de 308 € |
Des de, per restaurant i mes, + IVA. Els descomptes de Fundadors, pack i pagament anual no s’acumulen. La connexió amb Revo XEF va amb Stokelier 360. Els serveis de tercers, com el banc, van a part. Demanar informació d’un pack ↗ · Coneix Coberlier ↗
GRUPS DE RESTAURACIÓ
Tens un grup de restauració o diversos restaurants?
Fem la integració de tots els teus locals: cada un amb la seva carta, el seu celler i el seu estoc, i amb la mateixa manera de treballar a tots. Des de l’oficina ho controles tot: l’estoc, les compres i els informes de cada local. I Stokelier t’avisa del que cal revisar. Ho adaptem a les vostres necessitats i te’n fem una proposta a mida.
COMENCEM PEL TEU RESTAURANT
Explica’ns com
portes el teu celler.
Quants vins tens, com prepares la carta i quin TPV fas servir. A partir d’aquí, veiem què necessites.
hola@stokelier.comS’obrirà el teu correu amb la consulta preparada; tu decideixes si l’envies.